29 Απρ 2011

Μ'αγαπά δε μ'αγαπά...

     Οι όμορφες μαργαρίτες -παρότι συχνά περνούν απαρατήρητες- έχουν εδώ και μέρες πλημμυρίσει τον τόπο γύρω μας και την Πρωτομαγιά που έρχεται, πολλοί θα τις κόψουν για να "πιάσουν το Μάη", θα τις περάσουν σε κλωστές για να γίνουν κίτρινα στεφάνια και θα τις βάλουν σε μικρά μπουκετάκια πάνω στο τζάμι των αυτοκινήτων τους. Όμως τι σημαίνει η μαργαρίτα για όλους μας και με τι την έχουμε συνδυάσει;
    Οι μαργαρίτες ανήκουν στην ίδια οικογένεια με το χαμομήλι, το χρυσάνθεμο και το ηλιοτρόπιο και έχουν το ίδιο χαρακτηριστικό σχήμα που θυμίζει

24 Απρ 2011

Χριστός Ανέστη!!!

   Να στείλουμε τις ευχές μας σε όλους και να σας πούμε χρόνια πολλά!!!
Ιδιαίτερες ευχές στους εορτάζοντες Αναστάσιο και Αναστασία, Ανέστη, Λάμπρο και Λαμπρινή, Πασχαλία και Πασχάλη!
   Και μια μικρή πληροφορία για όλους μας! Η λέξη Πάσχα σημαίνει πέρασμα, το εβραϊκό πάσχα ήταν η γιορτή που οι Ισραηλίτες μνημόνευαν την Έξοδο από την Αίγυπτο με οδηγό τους το Μωυσή. Οι χριστιανοί χρησιμοποιούν τη λέξη αυτή για να περιγράψουν το πέρασμα του Ιησού Χριστού από το θάνατο στη ζωή. Η Ανάσταση ή αλλιώς Λαμπρή ή Πασχαλιά είναι η μεγαλύτερη γιορτή της Χριστιανοσύνης και συμβολίζει το δικό μας πέρασμα προς τη σωτηρία, την ελπίδα της αιώνιας ζωής.
   Χριστός Ανέστη από τους Διαχειριστές του ιστολογίου και μακάρι η Ανάσταση του Κυρίου να φέρει χαρά και αγάπη σε όλους μας!

10 Απρ 2011

Παραδοσιακό τσάμικο: Παπαδοπούλα θέριζε...

Ένα πολύ ωραίο τσάμικο διαδεδομένο σε όλη τη νότια Πελοπόννησο και ιδιαίτερα αγαπητό! Το τραγούδι λέγεται "παπαδοπούλα θέριζε" και αφηγείται την ιστορία μιας κοπέλας που γέννησε στα χωράφια και θέλησε να πετάξει το παιδί της. Όπως συμβαίνει και σε αρκετά άλλα δημοτικά τραγούδια, το μεταφυσικό στοιχείο παρεμβαίνει και εδώ για την ανατροπή της κατάστασης. Μία "ομιλούσα" πέρδικα εμφανίζεται στην κοπέλα και προσπαθεί να την εμποδίσει, εξηγώντας της το μέγεθος του κρίματος.........

6 Απρ 2011

Σαρακοστιανά "Σνακ": Παστέλι!

  Το παστέλι είναι ελληνικό παραδοσιακό και νηστίσιμο γλυκό που φτιάχνεται με σουσάμι - ή καλύτερα σησάμι, όπως το λέμε στη Μεσσηνία- και μέλι. Τα δύο αυτά υλικά προσδίδουν μεγάλη θρεπτική αξία στο παστέλι, μιας και είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλλιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Προτιμάται ιδιαίτερα τις περιόδους της νηστείας γιατί αποτελεί τροφή που μπορεί να καλύψει πολλά διατροφικά κενά, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και ξεχωριστή γεύση.
  Η ιστορία του σουσαμένιου γλυκίσματος είναι μεγάλη. Τόσο το μέλι όσο και το σουσάμι ήταν συστατικά της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων, οι οποίοι είχαν επινοήσει διάφορα εδέσματα για να τα αξιοποιήσουν. Το παστέλι το συναντάμε στην Ιλιάδα του Ομήρου με την ονομασία" ίντριον", σαν πλακούντας με μέλι και σουσάμι, που τον έτρωγαν οι Έλληνες για να μπορούν να αντέχουν στις κακουχίες του πολέμου.